Pastel con nieve de dátil

Tiempo de Preparación

2 horas

Numero de Comensales

10

Dificultad

2

Ingredientes:

15 dátiles
2 cucharadas del licor de su preferencia
Nieve de vainilla
2 plátanos
100 gms de almendra
1 pan de pastel
Azúcar glass para decorar

Preparación:
Macerar los dátiles picados en el licor por 30 minutos. Rebanar el pan en el medio para tener dos formas iguales. Acomodar una pieza de pan en el molde que se adapte a los panes previamente forrado con papel film. Mezclar la nieve con los plátanos picados, almendra picada y los dátiles. Distribuir sobre el pan en el molde, cubrir con la segunda pieza de pan. Congelar a que esté firme la mezcla y desmoldar. Decorar con azúcar glass y dátiles.

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